Horúca čokoláda 3x inak!
Vráťme sa spoločne do hravých detských čias a zaspomínajme si na lahodné tóny tekutého zlata, ktoré vyhľadávame a milujeme toľké roky. Poďte si s nami nájsť tú vhodnú alternatívu chuti, ktorá zaujme práve vás a vašu rodinku. Vytvorte si tak hrejivý pocit domova z jedného dúšku upokojujúcej horúcej čokolády.
HORÚCA ČILI ČOKOLÁDA ( diabolská čili čokoláda)
Ingrediencie:
150ml smotany na šľahanie
100g kvalitnej horkej čokolády
50ml plnotučného mlieka
štipka čili prášku
Postup:
1. V hrnci si zohrejeme na miernom ohni smotanu, do ktorej nalámeme kúsky čokolády a prisypeme čili.
2. Za stáleho miešania počkáme, kým sa zmes zjednotí a prilejeme mlieko.
3. Premiešame, odstavíme a nalejeme horúcu čokoládu do hrnčeka.
HUSTÁ ČOKOLÁDA Z DETSTVA
Ingrediencie:
25 g masla
1 pl kukuričného škrobu
500 ml mlieka
3 pl kryštálového cukru
200 g horkej/ mliečnej čokolády
Postup:
1. Maslo roztopíme na slabom ohni.
2. Pridáme škrob, miešame, pokým sa nám nevytvorí jednoliata zmes.
3. Pridáme mlieko a cukor, premiešame. Zosilníme oheň a neustále miešame, pokým zmes nezačne vrieť.
4. Keď vidíme, že zmes hustne, znížime oheň a pridáme polámanú čokoládu. Miešame pokým sa čokoláda neroztopí.
5. Odstavíme a môžeme podávať.
BIELA ČOKOLÁDA S LAHODNÝM PREKVAPENÍM (anjelská čokoláda s prekvapením)
Ingrediencie:
50 g bielej čokolády
1/6 čl muškátového orieška
200 ml plnotučného mlieka
50 ml šľahačkovej smotany
1 pl mascarpone
1 čl kakaa na varenie
2 kvapky mandľovej esencie
Postup:
1. Vo vodnom kúpeli si rozpustíme bielu čokoládu s muškátovým orieškom.
2. V hrnci si zmiešame čokoládu s mliekom. Privedieme zmes do varu, pridáme vanilku, mandľovú esenciu a muškátový oriešok.
3. V miske si vyšľaháme vychladenú šľahačku zo smotany a pomaly zamiešame mascarpone. Hrnček plný bielej čokolády dozdobíme krémom z mascarpone a posypeme kakaom.
Všetky vaše výtvory si môžete dozdobiť čímkoľvek, čo máte radi (šľahačkou, škoricou/kakaom, strúhanou čokoládou, marshmallow,…).
Ako posledné zostáva vyložiť si nohy a vychutnať si sladkú odmenu, ktorá zahreje nielen telo, ale aj dušu!