Vráťme sa spoločne do hravých detských čias a zaspomínajme si na lahodné tóny tekutého zlata, ktoré vyhľadávame a milujeme toľké roky. Poďte si s nami nájsť tú vhodnú alternatívu chuti, ktorá zaujme práve vás a vašu rodinku. Vytvorte si tak hrejivý pocit domova z jedného dúšku upokojujúcej horúcej čokolády.

HORÚCA ČILI ČOKOLÁDA ( diabolská čili čokoláda) 

Ingrediencie:

150ml smotany na šľahanie

100g kvalitnej horkej čokolády

50ml plnotučného mlieka

štipka čili prášku

Postup:

1. V hrnci si zohrejeme na miernom ohni smotanu, do ktorej nalámeme kúsky čokolády a prisypeme čili.

2. Za stáleho miešania počkáme, kým sa zmes zjednotí a prilejeme mlieko.

3. Premiešame, odstavíme a nalejeme horúcu čokoládu do hrnčeka.

HUSTÁ ČOKOLÁDA Z DETSTVA 

Ingrediencie:

25 g masla

1 pl kukuričného škrobu

500 ml mlieka

3 pl kryštálového cukru

200 g horkej/ mliečnej čokolády

Postup:

1. Maslo roztopíme na slabom ohni.

2. Pridáme škrob, miešame, pokým sa nám nevytvorí jednoliata zmes.

3. Pridáme mlieko a cukor, premiešame. Zosilníme oheň a neustále miešame, pokým zmes nezačne vrieť.

4. Keď vidíme, že zmes hustne, znížime oheň a pridáme polámanú čokoládu. Miešame pokým sa čokoláda neroztopí.

5. Odstavíme a môžeme podávať.

BIELA ČOKOLÁDA S LAHODNÝM PREKVAPENÍM (anjelská čokoláda s prekvapením)

Ingrediencie:

50 g bielej čokolády

1/6 čl muškátového orieška

200 ml plnotučného mlieka

50 ml šľahačkovej smotany

1 pl mascarpone

1 čl kakaa na varenie

2 kvapky mandľovej esencie

Postup:

1. Vo vodnom kúpeli si rozpustíme bielu čokoládu s muškátovým orieškom.

2. V hrnci si zmiešame čokoládu s mliekom. Privedieme zmes do varu, pridáme vanilku, mandľovú esenciu a muškátový oriešok.

3. V miske si vyšľaháme vychladenú šľahačku zo smotany a pomaly zamiešame mascarpone. Hrnček plný bielej čokolády dozdobíme krémom z mascarpone a posypeme kakaom.

Všetky vaše výtvory si môžete dozdobiť čímkoľvek, čo máte radi (šľahačkou, škoricou/kakaom, strúhanou čokoládou, marshmallow,…).

Ako posledné zostáva vyložiť si nohy a vychutnať si sladkú odmenu, ktorá zahreje nielen telo, ale aj dušu!